【招标公告】晋能控股集团山西地方电力有限公司蒲县分公司材料2025年10月职工食堂及各班组蔬菜、肉蛋类食材采购
【招标公告】晋能控股集团山西地方电力有限公司蒲县分公司材料2025年10月职工食堂及各班组蔬菜、肉蛋类食材采购：本条项目信息由剑鱼标讯山西招标网为您提供。登录后即可免费查看完整信息。
基本信息
| 地区 | 山西 临汾市 | 采购单位 | 晋能控股集团山西地方电力有限公司蒲县分公司 |
| 招标代理机构 | 项目名称 | 晋能控股集团山西地方电力有限公司蒲县分公司材料2025年10月职工食堂及各班组蔬菜、肉蛋类食材采购 | |
| 采购联系人 | *** | 采购电话 | *** |
询比价
| 询价单号 | RA25101400599 | 采购方式 | 公开 |
| 报名截止时间 | 2025-10-19 00:28:00 | 报价截至时间 | 2025-10-19 00:28:00 |
物料信息
| 物料代码 | 物料名称 | 规格型号 | 品牌 | 采购数量 | 计量单位 | 要求交货期 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 西红柿 | 称斤 | 1600 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 绿豆芽 | 称斤 | 700 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 香菇 | 称斤 | 480 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 韭菜 | 称斤 | 800 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 长白菜 | 称斤 | 2100 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 圆白菜 | 称斤 | 1700 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 蘑菇 | 称斤 | 450 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 杏鲍菇 | 称斤 | 310 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 莲菜 | 称斤 | 450 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 排骨 | 称斤 | 600 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 带鱼 | 称斤 | 300 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 莴笋 | 称斤 | 430 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 香菜 | 称斤 | 250 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 芹菜 | 称斤 | 600 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 冬瓜 | 称斤 | 500 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 银耳 | 称斤 | 90 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 金针菇 | 称斤 | 120 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 午餐肉 | 340g | 550 | 盒 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 火腿 | 称斤 | 150 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 猪蹄 | 称斤 | 220 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 秋葵 | 称斤 | 130 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 油麦菜 | 称斤 | 500 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 黄豆芽 | 称斤 | 660 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 姜 | 称斤 | 230 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 蒜 | 称斤 | 300 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 泰椒 | 称斤 | 80 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 菠菜 | 称斤 | 220 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 猪肉 | 称斤 | 1800 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 五花肉 | 称斤 | 750 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 西葫芦 | 称斤 | 700 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 有机菜花 | 称斤 | 550 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 西兰花 | 称斤 | 520 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 豆腐皮 | 称斤 | 500 | 张 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 豆腐卷 | 称斤 | 500 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 莜面条 | 称斤 | 400 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 蒜苔 | 称斤 | 220 | 把 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 葱头 | 称斤 | 450 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 胡萝卜 | 称斤 | 550 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 白萝卜 | 称斤 | 580 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 青椒 | 称斤 | 600 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 直椒 | 称斤 | 600 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 茄子 | 称斤 | 420 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 盐 | 400g | 500 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 鸡精 | 1000g | 80 | 桶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 味精 | 908g | 80 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 草鱼 | 称斤 | 100 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 鲤鱼 | 称斤 | 80 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 土鸡 | 称斤 | 120 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 鸡块 | 称斤 | 220 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 猪肚 | 称斤 | 30 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 大骨头 | 称斤 | 90 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 牛肉 | 称斤 | 65 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 羊肉 | 称斤 | 70 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 生牛肉 | 称斤 | 60 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 荷兰豆 | 称斤 | 80 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 油菜 | 称斤 | 220 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 红薯 | 称斤 | 110 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 山药 | 称斤 | 100 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 芥菜丝 | 称斤 | 300 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 小蒜 | 称斤 | 20 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 黄瓜 | 称斤 | 700 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 豆腐 | 称斤 | 1500 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 土豆 | 称斤 | 1800 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 鸡蛋 | 称斤 | 1600 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 豆角 | 称斤 | 160 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 南瓜 | 称斤 | 150 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 葱 | 称斤 | 600 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 生抽 | 1.9L | 50 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 芥菜油 | 400ml | 15 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 花椒 | 500g | 30 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 大料面 | 500g | 15 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 鸡汁 | 520g | 24 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 白醋 | 500ml | 24 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 蚝油 | 700g | 55 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 大料 | 500g | 20 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 花椒面 | 20g | 30 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 甜面酱 | 330g | 30 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 海鲜酱 | 226g | 10 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 料酒 | 500ml | 15 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 辣椒面 | 300g | 100 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 黄豆酱 | 500g | 40 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 酱油 | 3000g | 90 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 醋 | 2.2L | 90 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 香油 | 220ml | 55 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 辣鲜露 | 460g | 30 | 桶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 韭花 | 200g | 20 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 辣椒段 | 2.5kg | 20 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 椒蔴油 | 210ml | 20 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 火锅料 | 150g | 40 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 豆腐露 | 300g | 40 | 桶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 自然粉 | 35g | 40 | 袋 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 老干妈 | 280g | 50 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 蒸油豉油 | 410ml | 30 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 贡菜剁椒 | 220g | 10 | 桶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 豆瓣酱 | 2.5kg | 20 | 桶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 东方酱油 | 500ml | 25 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 番茄调味酱 | 850g | 50 | 瓶 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 腊肉 | 称斤 | 35 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 腊肠 | 称斤 | 45 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 | |||
| 鹿茸菇 | 称斤 | 45 | 斤 | 2025-10-31 00:00:00 |
询单要求
询价条款
一、交货地址：山西临汾市蒲县蒲县区域内指定地点
二、保证金额度：0元
三、商务条款：
四、技术条款：
一、总则 为保障公司员工用餐安全与营养，规范食堂食材采购管理，明确蔬菜类、肉蛋类食材采购的技术标准与验收要求，确保食材源头可溯、品质达标、安全可控，特制定本要求。本要求适用于食堂所有蔬菜类、肉蛋类食材的采购、验收及供应商管理环节。 二、蔬菜类食材技术要求 1、优先选择具备“农残追溯码”或来自备案种植基地的蔬菜，禁止采购来源不明、无检测记录或检测不合格的食材。 2、新鲜度要求（核心指标）：菜类（菠菜、油麦菜、生菜等），叶片挺拔不发蔫、无黄叶/烂叶，叶柄无软化，手感脆嫩，具有自然清香，无发酵味、腐臭味；根茎类（胡萝卜、土豆、白萝卜等），表皮光滑无破损，质地坚实无空心、无糠心，无虫蛀孔洞，切块后内部无发黑、霉变；瓜茄类（黄瓜、番茄、茄子等），表皮有光泽、无斑点、畸形，按压有弹性（番茄软硬适中，避免过软流汁），黄瓜无“大头”“弯瓜”，茄子无表皮皱缩。 3、规格与纯度要求：规格按食堂备餐需求明确尺寸，纯度无泥沙、杂草、枯梗等杂质。 4、时令要求：优先采购当季蔬菜（如夏季冬瓜、丝瓜，冬季白菜、萝卜），减少反季节蔬菜采购比例（反季节蔬菜需额外提供农残复检报告），兼顾口感与安全。 三、肉蛋类食材技术要求 1、资质要求：必须提供《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》《鸡蛋检疫合格证明》信息需与食材批次匹配，不得涂改）； 2肉类食材：肉色泽鲜红有光泽，脂肪呈白色/乳白色（无黄变），按压后快速回弹（无凹陷），表皮无淤血、无异味，筋膜含量少（五花肉肥瘦比例1:1，后腿肉脂肪含量≤10%）；整禽需去除内脏、羽毛残留，腔体干净无血水；分割禽肉（鸡胸肉、鸡腿）大小均匀，肌肉紧实有弹性，表皮呈自然淡黄色（无漂白感），无腥臭味、表皮破损；牛肉呈深红色、羊肉呈淡红色，肌肉纤维清晰，脂肪分布均匀（肥牛脂肪呈“雪花状”，避免结块），无膻味（羊肉可接受轻微正常膻味，无刺鼻异味），所有肉类必须为鲜肉。 3、蛋类食材：外观蛋壳清洁完整、无裂纹、污物，光照检查：蛋黄呈圆形/椭圆形（无散黄），蛋清浓稠（无稀薄分层），无血丝、斑点；到货时间距生产日期不超过7天，储存温度控制在10-15℃，通过“水浮法”辅助验收（新鲜鸡蛋沉入水底，半浮为次鲜，漂浮为变质）。 四、交付与验收要求 1、交付要求：公司不设库房，不是一次性送货，我们根据公司本部及各班组食堂实际需求，确定每次送货的具体名称和数量，24小时内完成配送。 2、运输：肉类需全程冷链运输，蛋类用专用蛋托包装（避免挤压破损），夏季需加冰袋降温。
五、注册资本必须大于等于0万元
六、报名要求：
七、资质要求：
八、备注：
剑鱼标讯山西招标网收集整理了大量的招标投标信息、各类采购信息和企业经营信息，免费向广大用户开放。登录后即可免费查询。
